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买的羊肉不用腌,因为羊肉本身就是鲜美可口的,如果用各种调料腌制了,就会失去羊肉原本鲜香的口感,直接汆水打去浮沫,放葱姜盐,葱可以多放点,大火煮www.nfysw.com开小火慢炖,四十分钟左右,那个香呀。
也可以羊腿烤上,快熟的时候撒上孜然粉和辣椒粉,再撒上盐,羊肉味十足。所以不用腌制,买多了用保鲜膜包裹冷冻保存,吃的时候不影响口感
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