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【资料图】
1、前言八月下旬,正是黄桃成熟及大量上市的时间,闲来无事,买些黄桃,做成罐头,只为黄桃下市后,解解嘴馋。
2、且黄桃具有养阴、生津、润燥活血的功效。
3、主治夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳。
4、材料主料:新鲜黄桃6个;辅料:冰糖100g、纯净水500ml自制黄桃罐头1新鲜黄桃5-6个,洗净,去皮。
5、2去过皮的黄桃,切大厚片,放进锅里3锅里放上纯净水,水没过黄桃即可,放进冰糖,开小火煮。
6、4煮10至15分钟,黄桃全部变软即可。
7、5煮好的黄桃,晾凉装进密封罐里,放冰箱冷藏,可以存放半个月,做甜点,做棒冰,都是极好的。
8、小贴士买来的新鲜黄桃,口感酸脆,可以多煮一会,多放些糖。
9、熟透的黄桃口感软甜,煮的时间不易过长,且糖要少放。
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