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碘是一种微量元素,是人体不可或缺的营养物质,人体每天60mg。
碘是甲状腺生成甲状腺激素的重要原料之一,如果碘缺乏的时候,甲状腺激素生成不足就会出现促甲状腺激素水准上升,造成甲状腺增长肥厚,出现甲状腺肿。同时甲状腺激素不足,还会影响机体生长发育和代谢表现,为单小病或是智力低下。
碘是人体的必需微量元素,为卤族元素之一,碘在卤族元素中化学活性最弱,但仍可与大部分元素直接化合,并以化合物方式广泛存在于大自然。碘微溶于水,水解产生稳定的次碘酸可让棕黄色溶液偏酸。
碘易溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂。碘遇淀粉呈蓝色,由此能够作定性、定量检测。海藻中碘含量最丰富,并为提取纯碘的主要原料。工业上碘亦来源于海藻,主要用于药业、燃料、感光材料及化学药品等。
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